Вы нам писали:

Прошёл медовый спас и начался замечательный сезон заготовки мёда. И не случайно в письмах гостей сайта и постоянных его читателей частым стал вопрос о том, как отличить натуральный мёд от подделок. Надежда из Екатеринбурга сообщила что уже на протяжении нескольких лет "нарывается" на такой. А Николай из Саратова написал, что на рынке купил две банки мёда, а теперь не знает куда их деть. Сверху на несколько сантиметров прекрасный душистый и вкусный, а ниже мёд стал отдавать запахом машинного масла. Потребление такого мёда, по его словам,- настоящее мучение.

   В нашем Центре мёд приобретается у людей, в которых мы уверены. Они сотрудничают с нами давно. И всё равно мы устраиваем проверки состояния  пасек и календарных сроков выполнения работ. Центр не продаёт мёд, а использует его в нужных для лечения целях. Но необходимый визуальный и химический анализ продуктов проводит наш эксперт, всю жизнь проработавшая в этой профессии.  

    Пройдя по рынку, она обнаруживала каждый раз более десятка точек продажи мёда. Причём, среди зарекомендовавших себя, давно торгующих своим продуктом, каждый раз она обнаруживала таких, которые впервые появлялись за прилавком, а на следующий раз их места занимали новые. Поэтому первый её совет в том, чтобы заранее присмотреться к торгующим пчеловодам, посмотреть как они торгуют, как люди берут у них мёд, нет ли рядом "помощников".Лучше всего покупать мёд у тех продавцов, в которых вы, ваши знакомые уже уверены.

 В один из дней наш эксперт обратила внимание на то, что по цвету мёд почти у всех одинакового тёмного цвета. Такой ведь бывает совсем у немногих растений: гречишный, каштановый и два-три других.И продавцы, что это мёд цветочный. Настоящий цветочный мёд никогда не может быть темным. Даже когда в нём примеси каштанового или гречишного. Выяснилось.что мёд брался в таких местах, где полей с указанными культурами нет.А наш эксперт знает все поля в нашем районе и в соседних. Возникает подозрение в том, что мёд разбавлен уваренным сахарным сиропом, который имеет тёмныё цвет, или перегрет и потемнел. А о вреде перегретого мёда мы уже не раз писали в наших статьях.

   Следующими пороками мёда могут быть такие как повышенное содержание в нём влаги, примеси крахмала или мела для создания большей вязкости, различные другие добавки.
   Самое сильное, изменяющее качество мёда до непригодности является наличие влаги. При достаточном вызревании мёда в нём содержится около 20% влаги и при таком соотношении мёд не прокисает. Желание пораньше сбыть свежий мёд, его досрочная выкачка чреваты многими недостатками.

    Идя на рынок за мёдом, возьмите свою ложечку. Сейчас продавцы мёда предлагают нам пластиковые палочки от мороженного, но такой палочкой трудно проверить вязкость мёда. С ложечки он должен стекать ленточкой, оставляя горку в месте стекания, которая некоторое время сохраняется.

   Если добавлен в мёд сахарный сироп, то он имеет сладкий вкус, который ощущается сразу же как только вы возьмёте его в рот. Натуральный мёд обнаруживает сладость не сразу. Сначала ощущается приятная горчинка на языке. Это бактерицидные свойства мёда и ферменты создают горький привкус. При его ощущении можно заметить как язык ощутил прилив тепла, а только после этого вы начинаете распознавать аромат и сладость мёда. Все виды мёда начинают быстро засахариваться и это нормальное явление. Процесс начинает происходить примерно через месяц. При этом должно наблюдаться равномерное по всей массе засахаривание. Только каштановый мёд начинает этот процесс после 3-х месяцев хранения.А мёд из фацелии - уже после первой недели. Если мёд не засахаривается  и в нём появились мелкие пузырьки, то это означает, что он прокисает. При употреблении такого мёда в пищу появляются боли в животе, понос.

   Наличие сахара можно определить и с помощью бумаги. Нанесите на бумагу полоску мёда и подожгите с одного края. Натуральный мёд плавится близко к огню, а разбавленный- далеко по полосе, да и запах жженного сахара никуда не деть.

   Вообще наличие разных примесей легко определить, если перевернуть банку с мёдом вверх дном. Мёд отстает ото дна сразу, образуя воздушную подушку. Если на дне остаются какие-то комки, или жидковатые потёки - мёд некачественный. 

   Наличие крахмала можно определить с помощью небольшой тряпочки, которую нужно заготовить дома, смочив её жидким раствором йода. Вытрите этой тряпочкой ложку, которой пробовали мёд. Крахмал перекрасит её, придаст синеватый оттенок. Ну а наличие мела легко определить каплей уксуса.

   Случай, на который обратил внимание наш постоянный посетитель Николай, свдетельствует скорее всего о том, что мёд, полученный от технических культур( табак, рапс и ядовитые растения (см. стр. Главная), помещен внутрь ёмкости а сверху залит качественным мёдом. Иногда такому мёду необходимо постоять какое-то время и неприятный запах улетучивается, но приятный слабеет. Этот приём используют мошенники и в случае, когда основную часть ёмкости заполняют сахарной карамелью с небольшой добавкой мёда, а наверх наливается хороший мёд, который нам и дают попробовать.

Методов подделки мёда существует почти столько же, сколько и мошенников. Но нет такого метода, который можно скрыть.Обнаружив некачественный товар, сделайте доброе дело, сообщите об этом дирекции рынка или в отдел по правам потребителей.

  Вот и всё. Вы вооружены. Много советов? Многовато... Но знать их можно и больше, а практически достаточно воспользоваться на рынке двумя-тремя. Попробуйте. И удачного вам приобретения на всю зиму.   

 Цены на мёд, покупать или нет?....

  Действительно, цены на мёд очень разнообразны.Об этом очень много пишут наши посетители. Очень хвалят мёд Липецка. В районе Мотырского водохранилища пчёлы собирают прекрасный лесной мёд. Его продают пчеловоды трехлитровыми баллонами по 800 рублей за штуку.

   А вот в одном из маркетов Воронежа, пишет нам Валентина и Надежда, продаётся мёд по такой цене и выше за килограмм. Почему так дорого? Этот вопрос задали женщины продавцу. Та, совешенно невыдержанным тоном, начала рассказывать, что это мёд особого вида пчёл, привела море информации в защиту коммерческих интересов. Заметим, что названный при этом вид пчёл в природе не существует.

   Самым дорогим в настоящее время считается Израильский мёд. Сбор его организован таким образом, что пчёлы трудятся с утра и до вечера на самых ценных растениях. Неизвестно, кушают ли такой мёд владельцы яхт и самолётов в России,но даже довольно обеспеченным людям нашей страны цена его "не по карману".Этот мёд в нашу страну на продажу не поступает.

  Много различных мнений по поводу мёда, его стоимости в письмах, присылаемых нам. Но вот одно, о котором следует рассказать и которое проливает свет на многое. Владимир из Киева пишет, что давно не может употреблять мёд, потому что он не имеет того вкуса, который ему должен принадлежать. И это оттого, что вырос он в семье, где отец всю жизнь занимался пчеловодством. Владимир пишет, что отец никогда не подкармливал пчёл сахаром. Даже речи об этом не заходило. (1) Во- вторых качать мёд никогда отец не начинал до медового спаса и семья ждала этого праздника с огромным нетерпением. Зато, дождавшись, они пробовали отменный продукт.

   Первостепенной целью считалось оставить пчёлам в зиму достаточный запас питания из того, что они заготовили сами для себя. Подкармливать их "чем попадя" считалось чуть ли не грехом.

  Семье хватало мёда с собственной небольшой пасеки, но какое-то количество его предназначалось и на продажу. Люди ценили мёд, заранее обращались к отцу с просьбами и заказами. И это была неплохая добавка к скромному бюджету семьи. Однако, отец никогда не ставил перед собой цель "урвать побольше", обмануть, был доволен всегда тем, как сложились обстоятельства.

   Вот и ответ на все проблемы, связанные с качеством мёда и ценами. Всё зависит от честности и порядочности пчеловода. Конечно, труд на пасеке нелёгок, поэтому цена на мёд должна быть немалой, но не столько высокой, насколько её делают сейчас многие желающие сделать большой капиталл. Тогда, на столе наших соотечественников хоть иногда будет появляться вкусный. ценный, натуральный продукт, о котором издавна и не зря сложено отличное мнение.

 

Нам пишут

     Перед процедурами в Центре апитерапии я обычно стараюсь пройтись по свежему воздуху, нагрузить свой организм физически. И это стало возможным, поскольку сегодня я принимаю уже восьмое пчелоужаление. Подойдя к кабинету врача, я увидел ещё молодую женщину, только что вышедшую от врача и поинтересовался у неё можно ли мне уже зайти.

   - Нет,- ответила она,- но сейчас освободится.

   Буквально через минуту на пороге появилась вторая женщина. По всему было видно что это мать первой женщины. Опираясь на видавшую виды палочку, мать прошла и села на банкетку.

   - Ещё с палочкой?- спросил я и услышал: - Так мы сегодня только первую процедуру принимали, но и биопробы нам хватило на то, чтобы по дому ходить без палочки...

   Я с теплотой подумал о том, что есть замечательные у нас дети, которые заботливо относятся к своим родителям, а вслух, направляясь в кабинет, сказал:-Ну чтож, будьте здоровы!

Учись лечиться

    Поговорим о БАДах

   Пять лет назад мне пришлось возвращаться поездом из Москвы. В купе кроме меня ехали ещё три молодых человека. Пришла проводница и потребовала на проверку билеты и паспорта. И, как на грех, у одного парнишки паспорта не оказалось. Он и так и эдак старался объяснить что, мол, показывал же паспорт при входе в вагон. Но уговорить проводницу было невозможно. Парень обшарил все карманы, даже внутри ноутбука посмотрел, другие возможные места, но паспорта как небыло. Вызвали бригадира поезда и парня предупредили о высадке на ближайшей станции. Никакие уговоры и просьбы не воспринимались. Мы перенервничали основательно. Одна бабушка подошла и попросила парня внимательно посмотреть ещё все подряд спокойно и в случае, если паспорт не найдется. то она заплатит за проезд, поддержит горемычного.

   Но вдруг, уже и не помню как, паспорт нашелся. Бригадир и проводница моментально удалились, буркнув что-то. Прошло около получаса и перед нами явилась всё та же проводница, но уже с другим настроением , с обновленным макияжем. Да и голосок её разливался по вагону переливами соловья. Перед собой она катила тележку на каких подают завтраки, но вместо них были в несколько рядов выставлены беленькие, очень красивые баночки со сверкающими наклейками. Это были БАДы (биологическиактивные добавки) какой-то, по словам проводницы, авторитетной восточной фирмы. Поток красноречия и энергии был просто неистощим.

   Уж тут-то нашу проводницу стоило только похвалить, она от всей души заботилась о нашем драгоценном здоровье. Узнать в ней предыдущую, с которой никак не удавалось установить "дипломатические" отношения в случае с паспортом было невозможно.

   К её товару было приковано внимание всего вагона. И, знаете, люди приобретали то ту, то другую баночку "на пробу" и не за малые деньги. Что это за фирма с неизвестно-мудреным названием, какова продукция её  было ведомо им только со слов проводницы.

   А ведь БАДы - это не лимонад и не чай! Нужно знать можно ли их принимать или нет, не подделка ли это? Необходима и другая информация.

   Мы здесь неоднократно стараемся предупредить о тех последствиях, которые грозят при самолечении, обращении за услугами к случайным людям, бездумном приеме лекарств и многом другом. К своему здоровью нужно отношение бережное и разумное. То же самое относится и в ситуации с БАДами. Прежде чем приступить к их приему, нужно спросить у врача о том как помогут они вам и помогут ли. Совет врача необходим ещё и потому, что он посмотрит химический состав БАД и определит нет ли в ней компонентов, несовместимых в вашим заболеванием.

   И последнее. Происходит так, что мы прислушиваемся к советам и рекомендациям людей, далёких от медицины, а на консультацию с врачем жалеем нередко времени и средств, хотя они и окупаются в последующем во много раз. Пока к нам не придёт понимание в этом вопросе, мы не сможем иметь здоровое тело и здоровый дух.    

Вы нам писали

   Из присланного письма следует, что Раечка - замечательной, радостной души человек. На работе не представляют коллектива без неё, она замечательно поёт, обходительна и заботлива, превосходно знает свою работу и именно к ней обращаются со всеми вопросами.Но все в курсе, что у Раечки нестерпимо болят ноги.Это уже не первый год.Коленки раздуты. Прежде чем сделать шаг, она постоит, потом решится шагнуть, но нередко вскрикивает от боли.Хороша Раечка только тогда, когда сидит. А встанет, да ещё начнёт идти - обыкновенная жалкая развалина.

   Начальство ценит Раечку как специалиста, но её постоянные больничные листы уже давно обсуждаются не в её пользу.В году она дважды лежит в районной больнице и потом в областной. Причём это лечение каждый раз продолжительное.После лечения проходит два-три месяца и болезнь начинает напоминать о себе с новой силой.

    Посоветовали Раечке ездить на велосипеде, разрабатывать ноги - она села на велосипед, посоветовали конский гель - стала мазаться им и заворачивать ноги на ночь. Хорошо поддержала себя запариванием ног в берёзовых листьях, покупала различные гели. По её словам она согласна хоть чем намазаться, хоть что прикладывать лишь бы боль не доставала её столь сильно, отпускала хоть на некоторое время.

   И вдруг случилось чудо! Присоветовали ей обратиться к Аннушке - замечательной женщине, прекрасной лекарше. Та посмотрела на Раечкины ножки, поохала, попричитала и назначила ей "фирменную" мазь собственного производства, в состав которой входит вазелин, немного мёда, йод и мука пчелинного подмора. У Аннушки свои пчёлы и свои методы лечения. По её словам она излечила уже не один десяток больных. А к Раечке она прониклась такой симпатией, такой задушевностью, что даже всем отпускала стаканчик мази по 250 рублей, а ей сбросила до 150. Стаканчик, конечно, невелик. его хватает на 4, а то и на 5 дней. Но краснота вокруг больных коленей проходит, распухают они только к ночи. Да и боль немного утихает.  Уже более полугода Раечка считает своё положение более терпимым и очень благодарна своей подруге Аннушке.

   Но вот незадача: с тех пор как она стала использовать чудодейственную мазь, почти сразу на её лбу появилась сыпь, которая ночью заставляет чесаться. Прикрывать красноту и расцарапанный лоб чёлкой ей не только не к лицу, но и не по возрасту... А второе ещё хуже. В кабинете стал с появлением Раечки распространяться какой-то, похожий на трупный, запах. Сотрудницы даже вопрошали не мышь ли где подохла под полом? Раечка- то поняла, что это не мышь, стала тщательнее мыть ноги по утрам, приобрела специально дезодорант. Но потом она поняла, что дезодорант как бы вгоняет запах внутрь и по окончании его действия запах становится ешё более невыносимым.Более того- он как бы накапливается со временем и уже никакой дезодорант не в силах устарнить его надолго и насовсем. Она заметила, что сотрудники стали держаться от неё подальше. Но вместе с этим у неё появилось несколько подруг, страдающих подобным недугом, которые искренне делились с ней рецептами новых снадобий, советами и даже молитвами.

   Наконец, одна из новых подруг, Анисья, с которой Раечка познакомилась в автобусе, подсказала ей, что надо обратиться в наш Центр. Она уже прошла курс лечения. Правда,  после этого месяца полтора ноги болели ещё сильнее, чем до лечения. Она даже не выдержала и пошла к врачу-апитерапевту с претензиями, но тот осмотрел её и показал на вены, которых почти не стало заметно, на другие участки ног, которые указывают на положительные изменения, рассказал о том, что нарастает новая хрящевая ткань и какое-то время нужно просто потерпеть. Прошло время и Анисья по сравнению с прошлым, - "комсомолка, спортсменка и просто красавица"

   Но вернемся к рассказу о Раечке. Она рассказала историю Анисьи Аннушке. Та недослушала до конца и сказала, что все эти истории для неё известны. Какая чепуха! Лечись моей мазью и тоже станешь здоровой.А эти врачи, как известно, думают только о том, с кого бы им побольше содрать... И Раечка продолжает лечиться "фирменной" мазью Аннушки, замечательной женщины, прекрасной лекарши.

    PS.   Комментарий врача-апитерапевта по поводу Раечкиной истории мы решили опубликовать несколько позже, потому что хотим узнать и Ваши мнения по этому поводу, уважаемые гости сайта. Пишите, как и раньше, на адрес  skripnik.ia@yandex.ru  Спасибо. Здоровья Вам!  

О  Ваших письмах ещё раз....

     Дорогие наши посетители, признаемся, что Ваши письма нас очень радуют. Это о тех, где Вы сообщаете о несомненном улучшении здоровья. Значит наш труд не прошел для вас даром, а вызвал радость Вашей жизни. И мы всегда рады, когда Вы пишите, что в скором времени намерены приехать к нам повторно. Мы встречаемся с вами, уже более жизнерадостными, как со старыми друзьями.

   Но есть письма, которые приходится читать с болью в сердце и со слезами на глазах. Вот, к примеру. письмо из далёкого от нас Тихвина. В нём женщина рассказывает как давно болят у неё ноги, как необходимо ей работать, чтобы "...довести до ума, поставить на ноги" детей. А возраст у неё уже такой, когда приходилось с огромными усилими скрывать боли, чтобы не потерять работу, которой она отдала много лет и которую любит. Об апитерапии она знала давно, да как-то не доверяла ей,  считала, что медицинские клиники обладают большим арсеналом. Поэтому отказалась, не приняла всерьёз совет своей родственницы, долго ждала квоту, дождалась и ей был заменён сустав на ноге. Затраты при этом оказались настолько немалыми, что она с горечью думает о том, что муж надрывается на одной и на другой работе, чтобы выпутаться. А результаты лечения, увы, не радуют. Родственница, так уверявшая её в пользе апитерапии, бегает почти как и не болела.

     Другое, не менее трогательное письмо, пришло от человека, имя которого нам не удалось установить. К своим бедам она добавляет ещё и повествование о том, насколько груба и бесцеремонна в отношении к ней была молодая врач. Попав к ней в кабинет, женщина увидела, что там несколько столов и за каждым врачи ведут приём."Подойдите к прибору!- заявила девушка врач, не отрывая головы от писанины. Но куда и к какому прибору нужно направить стопы женщина не знала, поэтому приблизилась к врачу и посмела(!) уточнить... Вот тут-то и началось."Вы что, не видите что ли, что я ещё занята, за ручку вас что ли водить? Вы не в детском саду! - кричала девушка. Чтобы не мешать остальным в кабинете женщина наклонилась к девушке и тихонько спросила: - Вы почему на меня кричите, я вас ничем не обидела.Я просто спросила куда, к какому прибору мне? Врач не успокоилась и заявила, что здесь областная больница и ей очень трудно оттого что приезжают тут из деревень всякие "бараны"...Женщина потихоньку забрала свои бумажки и ушла. 

  Просто вопиющий случай! Нам захотелось помочь женщине, но в Интернете бывают случаи, когда пытаешься связаться с автором письма, а выскакивает окошко, где написано, что страница не найдена.

    И вот совсем недавно Ирина написала в обратной связи отзыв, который вы можете прочитать. У неё варикоз, страдают сосуды головы и она мечтает попасть к хорошему специалисту. Для нашего Центра указанные заболевания не новость, но проблема в том, что своего адреса Ирина не оставила.  Известно, что живёт она в Санкт-Петербурге. Мы могли бы дать хороший совет Ирине, поскольку именно там проходили учёбу наши специалисты. Кроме того, можно приехать и к нам, мы встретим на станции, устроим на время у наших бывших пациентов,они нам от души в этом помогают. Несмотря на дорожные расходы, это стоит сделать.

     Пишите нам, не забывайте указывать свой адрес или телефон. Ну и, конечно же, вы можете позвонить нам. Телефоны и электронный адрес  Таловского Центра клинической апитерапии несложно найти на этом сайте. А помочь Вам мы будем рады.